Producteur produits laitiers Indre et Loire

EARL D.GRANDS VILLEPINS

Élevage de vaches

Nous produisons tous nos fourrages sur la ferme : foin, ensilage d’herbe et de maïs, luzerne et prairies. Les vaches pâturent environ 8 mois de l’année.

Les animaux reçoivent une alimentation de qualité faite sur place afin d’avoir un lait et des produits de qualité. Laurence et Laëtitia sont très impliquées dans le respect de l’environnement et du bien-être animal : elles sont adhérentes de la Chartes Bonnes Pratiques d’Élevage (CBPE) et réalisent tous les 5 ans le Cap2R qui calcule l’impact carbone de la ferme sur l’environnement

Elles ont un élevage de 70 vaches laitières et veaux de race Prim’Holstein. Nos génisses sont toutes nées et élevées sur l’exploitation.
Les vaches produisent environ 623 000 L de lait à l’année répartis de la façon suivante :
– 514 000 L pour la collecte de Verneuil
– 120 000 L transformés sur place

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Alimentation

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Les bienfaits du lait cru

Alimentation

Les terres de la ferme permettent de produire de la luzerne, du maïs grain et du foin de pré pour nourrir les vache et veau à volonté.
Malgré cela, les veaux sont nourris au lait maternel à la naissance, puis au lait en poudre et petit à petit au maïs puis au foin
Pour les vaches, elles sont nourries

En hiver avec du maîs, du foin, des vitamines et des minéraux, du soja, du colza sans OGM.
Au printemps nos vaches sont nourries de l’herbe de nos pâturages , un peu de maïs et du foin.

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transformation

Le lait est transformé dans notre laboratoire de 150m²

pour répondre à la demande.

Les Bienfaits du lait cru

Le lait cru renforce le système immunitaire : la consommation de produits laitiers crus est l’assurance d’obtenir les avantages d’une alimentation complexe, c’est-à-dire variée et enrichie de bonnes bactéries. Les microbiotes sont des bactéries ou des champignons qui ne causent pas de maladies.